Ingredientes Forma de 250g para ovo de Páscoa; 340g de chocolate fragmentado 50% Ouro Moreno *Quantidade para 2 metades de um ovo feito na forma de 250g (vai sobrar um pouquinho de chocolate). Derretimento: Banho-maria: Aqueça a água sem ferver e mexa o chocolate Ouro Moreno até derreter. Não pode entrar água no recipiente do chocolate. ou Microondas: Leve ao…
Ingredientes: 100 gramas de chocolate 70% cacau Ouro Moreno 180 gramas de mix de farinha sem glúten 100 gramas de açúcar mascavo ou outro adoçante 2 gramas de goma xantana 8 gramas de fermento 15 gramas de farinha de linhaça 75 gramas de óleo de coco 250ml de leite ou água morno
Ingredientes: 130g de farinha de arroz 40g de polvilho doce 50g de fecula de batata 50g de farinha de amêndoas 6 g de goma xantana10g fermento biológico seco 70g de açúcar orgânico demerara 3 ovos inteiros 50g de óleo de coco ou de girassol 1 pitada de sal 6g gramas de vinagre de maçã 240g de suco de laranjaRaspa de…
Após a temperagem colocar nas formas e levar à geladeira para até o endurecimento. Desenforme e se for embalar aguarde 1 dia em temperatura menor que 28 graus.
Ingredientes: 1 litro de leite de amêndoas ou leite de coco ou leite de arroz. 250g de chocolate Ouro Moreno fragementado Modo de fazer: Derreta o chocolate em um pouco do leite aquecido. Acrescente o resto do leite e misture bem. Para o chocolate gelado deixe na geladeira (dura até 1 semana) e para o chocolate quente esquente na panela…
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