Bolinho Diet de Banana com Chocolate 70% diet, de microondas

Receita Chef Andrea Lewinsky *siga a Chef no instagram  @aclewinsky* 

Ingredientes: 

1 banana grande, bem madura 

1 ovo 

2 colheres de sopa de farinha de castanhas  

1 colher de sopa de farinha de aveia  

1 colher de sopa de farinha de coco  

1 colher de chá de fermento químico  

1 colher de café de goma xantana 

2 colheres de sopa de leite de coco 

1 colher de sopa de óleo de coco  

60g de gotas de chocolate 70% diet Ouro Moreno  

Modo de preparo: 

Amasse bem a banana, como purê, e misture bom com o ovo.  

Adicione o leite de coco e misture.  

Coloque os demais ingredientes, deixando as gotas de chocolate por último.  

Coloque em uma xícara gigante e leve ao microondas por 4 minutos e 30 segundo. 

Retire do microondas, vire o bolinho em um prato. 

Cubra com raspas de chocolate 70% diet. 

Decore com farinha de castanhas e gotas de chocolate.